L'Auberge Jean d'Zoure
Qui était Jean d'Zoure ?
Il n’y pas d’explications précises quant à l'origine du nom "Jean d’Zoure", mais plusieurs hypothèses existent…
Pour certains, l’origine de l’appellation « Jean d’Zoure » date d’il y a très longtemps.
Il y a plus de 100 ans, deux Jean habitaient dans le fond de Vologne. L’un habitait au-dessus du pont, ou plutôt à l’époque, au-dessus d’une vulgaire passerelle en bois, probablement démolie lors de la Seconde Guerre mondiale. Il n’y avait pas de route, très peu de maisons, juste un vulgaire chemin. L’autre Jean habitait en dessous de ce pont, d’où «Jean d’Zoure», qui, en patois Bressaud, « d’Zoure » signifie « en-dessous ».
Pour d’autres, l’appellation « d’Zoure » signifie « la porte du fond», en référence à la porte de sortie du fond de la vallée.







Archives de l'Auberge
Le Pont Jean d'Zoure a fait partie de la grande vague de reconstruction de 1951-1952. Sa configuration et son emplacement actuels diffèrent de l’avant-guerre : son axe a été modifié et le pont élargi.
Source
Un logo qui raconte une histoire...
Mise en contexte
L’Auberge Jean d’Zoure est un lieu qui se veut chaleureux, accueillant, et très attaché à son histoire. Véritable lieu d’échange, l’Auberge Jean d’Zoure apprécie recevoir amis et famille autour un bon repas dans une ambiance de partage : des rires, des saveurs et de l’histoire. Le logo de l’Auberge a été développé autour de l’histoire du lieu et des valeurs actuelles : un logo qui symbolise le patrimoine de La Bresse, le caractère de la montagne, et l’ambiance chaleureuse du lieu.
Composé des initiales de Jean d’Zoure, le sigle du logo représente les célèbres « Gens de dessous ». Les initiales forment la silhouette d’un personnage, Jean d’Zoure, qui s’apprête à remonter la route de La Bresse pour rejoindre le centre du village. Les initiales représentent également toute personne de passage sur le chemin de l’Auberge de Jean d’Zoure, ou visiteurs de La Bresse.
Les couleurs employées renvoient à l’environnement : l’ambiance rustique de l’Auberge dans le cadre naturel de La Bresse. La singularité de la typographie apporte de la personnalité à l’identité et renvoie l’image d’un lieu unique. L’irrégularité des traits renforce le caractère de la montagne, celle de La Bresse, dans laquelle se trouve l’Auberge.
Explication et construction
Publié sur Google Jp F Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. La cuisine traditionnelle est savoureuse, généreuse et préparée avec des produits de qualité. Chaque plat était parfaitement maîtrisé et plein de saveurs. Le service est chaleureux, attentionné et l’ambiance est conviviale. Une très belle adresse dans les Vosges que je recommande sans hésiter. Nous reviendrons avec plaisir !Publié sur Google T. N. Sehr leckeres, bodenständiges Essen in sehr schönem Ambiente und überaus freundlichen GastgebernPublié sur Google Matthieu vinot Des plats simples mais bien cuisinés. Des assiettes copieuses et un service agréable. Un bémol cependant quant au prix des plats qui sont un peu élevés (21€ un simple burger).Publié sur Google Annabelle Motte Nous sommes venus en août 2025 . Tout était très bien ! Nous venons de faire un deuxième passage au mois de juillet 2026 . Tout est toujours parfait. Nos chiens ont été acceptés .Publié sur Google Claudine Burger Très belle découverte ,n'hésitez pasPublié sur Google Lise Keller Bonjour Accueil agréable et chaleureux Service irréprochable, le personnel est professionnel, souriant et réactif. Très bonne adresse.Publié sur Google Cassandra Schaefer Nous avons été très bien reçu, la terrasse est très agréable ainsi que la cuisine 🧑🍳Publié sur Google Nono 67 Repas excellents. On était à l'intérieur car il faisait très chaud !Publié sur Google Gross Alexander Simplement magnifique🙂↕️
















