L'Auberge Jean d'Zoure

Qui était Jean d'Zoure ?

Il n’y pas d’explications précises quant à l'origine du nom "Jean d’Zoure", mais plusieurs hypothèses existent…

Pour certains, l’origine de l’appellation « Jean d’Zoure » date d’il y a très longtemps.

Il y a plus de 100 ans, deux Jean habitaient dans le fond de Vologne. L’un habitait au-dessus du pont, ou plutôt à l’époque, au-dessus d’une vulgaire passerelle en bois, probablement démolie lors de la Seconde Guerre mondiale. Il n’y avait pas de route, très peu de maisons, juste un vulgaire chemin. L’autre Jean habitait en dessous de ce pont, d’où «Jean d’Zoure», qui, en patois Bressaud, « d’Zoure » signifie « en-dessous ».

Pour d’autres, l’appellation « d’Zoure » signifie « la porte du fond», en référence à la porte de sortie du fond de la vallée.

Archives de l'Auberge

1905

café claude

La ferme de chez Lemaire et le café Claude "Chez Jean d'Zoure", près du pont.
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1951 - 1952

Pont Jean d'Zoure

Le Pont Jean d'Zoure a fait partie de la grande vague de reconstruction de 1951-1952. Sa configuration et son emplacement actuels diffèrent de l’avant-guerre : son axe a été modifié et le pont élargi.
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Années 1970

Extérieur de l'Auberge

LA BRESSE : Extérieur de l'Auberge JEAN D'ZOUR Route de VOLOGNE
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Un logo qui raconte une histoire...

Mise en contexte

L’Auberge Jean d’Zoure est un lieu qui se veut chaleureux, accueillant, et très attaché à son histoire. Véritable lieu d’échange, l’Auberge Jean d’Zoure apprécie recevoir amis et famille autour un bon repas dans une ambiance de partage : des rires, des saveurs et de l’histoire. Le logo de l’Auberge a été développé autour de l’histoire du lieu et des valeurs actuelles : un logo qui symbolise le patrimoine de La Bresse, le caractère de la montagne, et l’ambiance chaleureuse du lieu.

Composé des initiales de Jean d’Zoure, le sigle du logo représente les célèbres « Gens de dessous ». Les initiales forment la silhouette d’un personnage, Jean d’Zoure, qui s’apprête à remonter la route de La Bresse pour rejoindre le centre du village. Les initiales représentent également toute personne de passage sur le chemin de l’Auberge de Jean d’Zoure, ou visiteurs de La Bresse.

Les couleurs employées renvoient à l’environnement : l’ambiance rustique de l’Auberge dans le cadre naturel de La Bresse. La singularité de la typographie apporte de la personnalité à l’identité et renvoie l’image d’un lieu unique. L’irrégularité des traits renforce le caractère de la montagne, celle de La Bresse, dans laquelle se trouve l’Auberge.

Explication et construction

      
   Auberge du Pont Jean D'Zoure
   1525 avis Google 
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    kingdaka81 
 
 
 
  Gefällt mir sehr gut hier..sehr zu empfehlen....
  
 
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    Loan Wittmer 
 
 
 
  Très bonne expérience ! Nous avons très bien mangé, notamment les burgers qui étaient généreux, bien garnis et vraiment savoureux. Les frites étaient également très bonnes. Les assiettes sont copieuses et la présentation est soignée.
  
 
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    Max M (M.m) 
 
 
 
  Une expérience culinaire incroyable, tout ce que nous avons mangé est fait maison ! Quand nous sommes dans le secteur, nous faisons toujours le détour pour manger à cette adresse. Nous recommandons chaudement. La gentillesse et la bienveillance des patrons sont remarquables !
  
 
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    Grégory GUELLE 
 
 
 
  Ça fait vraiment du bien de revenir aux sources et de trouver encore un restaurant où l’on cuisine de façon traditionnelle, avec de vrais produits et une cuisine du terroir comme on aime en retrouver.

On sent également une équipe qui a envie de bien faire, de se donner pour ses clients, avec un état d’esprit vraiment positif et chaleureux.

Surtout, ne changez rien… à part vos plats bien sûr, pour continuer à les faire évoluer et à les améliorer !

Une belle découverte et surtout une adresse qui rappelle qu’une cuisine simple, traditionnelle et bien faite fait toujours autant plaisir. Bravo à toute l’équipe !
  
 
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    D L G 
 
 
 
  Je ne vais pas juger la qualité du restaurant car nous n’y étions pas, pour vous donner le contexte nous avons randonné proche du restaurant et nous étions à court d’eau lors de notre passage.
Nous nous sommes présenté pour demander si il était possible de remplir nos gourdes avec de l’eau du robinet et nous avons été accueillis par une dame qui visiblement n’avait pas l’envie d’être ici, très désagréable et aucun sourire
Elle nous a simplement dit qu’elle n’avait pas le temps et qu’il fallait qu’on s’en aille (je précise que nous sommes passés pendant les horaires d’ouverture)
J’ai du mal à comprendre comment le fait de remplir une gourde d’eau puisse déranger et retarder une personne dans l’exécution de ses tâches…
Bref si vous cherchez un personnel aimable passez votre chemin, j’espère que la qualité de la nourriture qu’ils proposent n’est pas au niveau de l’amabilité du personnel.
  
 
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    René Baudoin 
 
 
 
  Arrêt pour le repas de midi lors d'une randonnée VTT dans les hautes Vosges. Très bon accueil, possibilité de recharger les batteries, repas très copieux et excellent.
  
 
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    bernhard laurent 
 
 
 
  Belle adresse bon accueil
  
 
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    A Isa 
 
 
 
  Parfait
Plats typiques produits locaux personnel accueillant copieux à souhait bon et bon rapport qualité prix joli déco bref on reviendra !